Este año, la industria cerecera de Chile se prepara para una producción récord. Sin embargo, con una mayor carga frutal, surgen desafíos significativos en la toma de color y acumulación de azúcares, especialmente en variedades como Lapins. En este contexto, la empresa Tavan Chile ha lanzado una solución innovadora: SPRINT, una fórmula biotecnológica destinada a mejorar la calidad de las cerezas de manera natural.
La calidad de las cerezas, determinada por sus condiciones organolépticas, es esencial para garantizar la rentabilidad del productor. Entre los retos más críticos de cada temporada se encuentran el óptimo color de cobertura y la adecuada acumulación de grados brix, dos parámetros que influyen directamente en la aceptación del producto en el mercado.
La propuesta de Tavan Chile se centra en SPRINT, diseñada para acelerar los procesos de color y azúcares, logrando así una cosecha más homogénea. Es fundamental que el color, brix y firmeza determinen el momento adecuado para la recolección. Garantizar estas características reduce significativamente las pérdidas y mejora la vida útil de la fruta en el anaquel.
La variabilidad en la maduración y color de la fruta en el árbol puede ser un desafío, especialmente en temporadas con condiciones climáticas irregulares. SPRINT se presenta como una respuesta eficaz al homogenizar estos procesos, permitiendo a los productores organizar mejor la cosecha y minimizar la desuniformidad.
En un mercado cada vez más competitivo, la capacidad de realizar cosechas escalonadas o adelantar algunas variedades se vuelve crucial. La realización de cosechas “al barrer” se convierte en un objetivo clave, y SPRINT puede ser la herramienta necesaria para alcanzarlo.
La fórmula no solo se destaca por su efectividad, sino también por sus ventajas comparativas frente a otros tratamientos en el mercado. Con más de 10 años de aplicación exitosa en diversas zonas productivas de Chile, SPRINT no requiere aditivos adicionales para cumplir su función. Además, no afecta el calibre de la fruta ni provoca sobremaduración, ya que no incide en el ciclo del etileno, responsable de la degradación de las pectinas.
Los ensayos técnicos han demostrado que, incluso en dosis altas, SPRINT permite adelantar la cosecha sin comprometer la calidad de la fruta. Con esta innovadora solución, Tavan Chile continúa liderando el camino en la biotecnología agrícola, ofreciendo a los productores herramientas efectivas para enfrentar los desafíos de la temporada 2023-24.
Para más información sobre SPRINT y cómo puede beneficiar su producción, los interesados pueden ponerse en contacto con los zonales de Tavan Chile. La calidad y rentabilidad de la cosecha de cerezas podrían estar a un paso de distancia.
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